Ingrédients
2 gros œufs
1/2 verre a moutarde d’huile
1 cuillère à soupe de sel fin
1 kg de farine tamisee
3 verres d'eau tiède
1 carre levure de boulangere
Preparation
Travaillez tous les ingrédients, la levure et le sel doivent être mélangés avec un batteur. Incorporer ensuite le reste des ingrédients et la farine en dernier.
Former 40 boules.
Laisser reposer 1h.
Passer à l'huile de friture
ensuite au Miel ou au sucre semoule ou Glace
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