Beignets de Hanouka

Hanouka c'est bientôt, alors régalez vous avec cette belle recette malgré tout légèrement huileuse, mais prévoyez du papier absorbant Recette pour 6 personnes 4 verres de Farine 1 cuillere a café d'huile 1 oeuf 3 cs de margarine 1 pincée de sel 2 cuillères de sucre 1/2 verre de jus d'orange 1/3 verres de sucre 1/2 verre d'eau 50 g de levure de boulangerie 1/4 de verre d'eau tiède Préparation de la recette de beignets de hanouka Diluer dans un bol la levure, l'eau tiède et 2 cuillères de sucre. Laisser reposer quelques minutes puis rajouter le reste des ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer une heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume. Etaler après la pâte à une épaisseur d'un cm environ. Prenez un verre et faites votre découpe Laisser reposer encore 30 minutes puis les faire frire. Saupoudrez de sucre glace avant de servir. Vous pouvez aussi les passer au miel, ou les fourrer de confitures ou de pate a tartiner. Bon appetit

Recette du bouscoutou de paques

Pour réussir vos Bouscoutous, respectez bien la recette
Les ingrédients sont :
7 oeufs
250g de sucre en poudre
200g de fécule
1 Cuillère à café de fleur d'oranger
Preparation
Chauffez le four à 180° thermostat 5
Graissez légèrement le moule, et saupoudrez de sucre
Séparez les jaunes des blancs
Battez pendant 5 minutes à vitesse moyenne les jaunes, le sucre et le mazaar
Incorporer la fécule sans travailler
Monter les blancs en neige et ajoutez 20g de sucre a la moitié des blancs battus
Verser les blancs sur la première préparation et mélanger délicatement de bas en haut
Verser très vite dans le moule et cuire 30 min
Démoulez tiède
Une fois refroidi avec une citronnade ou un verre d'orgeat, vous ferez des heureux